ヨーグルトメーカー現在も活躍中。
サトボン一家
ナンバーワンの稼働率キッチン家電。
楽ちんローストビーフレシピ世の中にいろいろありますが
これでもいけるらしい
なんちゃって低温調理器よね(;^ω^)
早速作ってみます
塩コショウ、ニンニクなどお好みでお肉にまぶしますが
今回はほりにしさん使いました
お肉の表面焼きます
ジュージュー
全部の表面焼きます( *´艸｀)
お肉の粗熱が取れたら
ジップロックに入れて空気抜く
牛乳パックにどーんと入れる
（専用の容器どっかいった(;^ω^)）））
そこに６０℃くらいのお湯を投入
温度よくわかんないから
触ってちょっと熱いなって感じのお湯入れました(;^ω^)
ヨーグルトメーカーの機種、お肉のグラム数などで
設定温度と時間は変えたほうがいいそうです。
５４℃から６０℃で２時間間半から３時間すると
良いらしい
前回、２時間半５４℃にしたらちょっと生っぽかった
３時間にしたときはだと火が通り過ぎてたので
今回はお肉３２０グラムくらい
温度５６℃、２時間４５分にしました
我が家のヨーグルトメーカー
分刻みには設定できないのでで３時間に設定してアラームで時間になったら
取り出し冷やします。
完成～( *´艸｀)
美味しくできたよ～( *´艸｀)
味ついてないトコ
もらった
シュナチーム３キョウダイでした
作るの、放置してたらできちゃうし
しばらくはまりそう