こんにちは
昨日は、1年生・2年生とも特別講義がありました
講師の先生は、
株式会社 加賀屋
加賀屋サービスアカデミー 楠 峰子先生と細川 隆之先生です。
33年間連続日本一のサービスを誇る加賀屋さん
今年で創業107年目だそうです
石川県七尾市の和倉温泉の旅館などを経営されている企業さんです。
そんな老舗旅館の加賀屋さんから、「おもてなしの心」についてとてもいいお話を聞かせていただきましたよ
まず、「観光」とは何か
というところからはじまりました
温泉や旅館を利用される方は、ほとんどが観光目的のお客様ですよね
みなさんはなんだと思いますか…
七尾市・和倉温泉のイベントに「花嫁のれん展」というものがああります
羽咋市～穴水、輪島の方が花嫁
へ行く時に、
家紋が入ったのれんを仏間の入り口にかけて、のれをくぐるという風習なんですが…
その「のれん」を、ゴールデンウィーク期間中に
呉服屋さんなどが10枚も20枚もかけて展示される地元のイベントが
「花嫁のれん展」です。
」です。花嫁のれんは、その土地に行かないとみられないものです
その、
その土地に行かないと見られないもの＝観光
なんだと、楠先生は教えてくださいました
観光しにいらっしゃるお客様のために、見えない
思い
や心を
思いやりや心遣いというカタチとしてあらわして、
お客様のために正確に満足度や感激を引き出すことがサービス・おもてなしだという事を学びました
