スイーツサークル『フルーツタルト』

こんにちはv(^-^)v



KBGの学生さんたちは、夏休みも残りわずかとなりました




先日、夏休み期間中のスイーツサークルが開催されました

サークル活動場所は、毎度おなじみの南町キャンパス3F製菓実習室です



この日作ることになったスイーツは…
フルーツタルトとアイスの2パターンです

今回はなんと！
先生のご参加もありまして、初めからワイワイ和やかなムードでSTARTできましたね♪♪♪

では本日は…

⭕カスタードクリーム作りの工程を紹介

カスタードクリームの作り方だけ、ちょっとご紹介しますね意外と難しいカスタードクリーム作りですが、きちんとした工程と器具を使えばとっても美味しく仕上がります

そしたらシュークリームなんかを自宅でも簡単に作ることが出来ちゃいますよねっ！☆


ここでまず、粉類をちゃんとふるっておきます！

スイーツの学生さんは、手慣れた手つきで作業し大活躍！かっこいいですね☆

そして、泡立て器でボウルに卵黄混ぜておきます！

それから粉類をボウルの卵と合わせます。

材料の下準備完了！

ここから、まずは工程を市田Tにデモンストレーションしてもらいます

みなさん、真剣な眼差しで市田Tの手元を観察

1.まず、牛乳とバニラビーンズを鍋で熱する。熱した牛乳を、半量分卵のボウルに混ぜる。スーパースイーツの製菓実習室には、それぞれにIHクッキングヒーターが完備！！


2.次に、シノワ（中国人の帽子のような形をしている三角形の網）で濾す。そして再び、混ぜながら鍋で熱する。
※ダマになるので、必ず混ぜながら



市田Tからの雑学のおかげで、おのずとシノワについての興味が出てきちゃいます‼‼‼


3.トロミがついたら、火から下ろす。温かいうちにバターを入れて、バットへうつす。


ハイ、カスタードクリームの完成です‼‼‼

コチラ大変躍動感ある写真が撮れました。

参加者の間では、こんな会話も飛び交っておりました


Nさん：今日は、食べる専門です！

Mさん：舌が肥えてるんですね～！

Nさん：はい！

Mさん：唸らせてみましょう！！！



スイーツサークルの参加を重ね、職員室の先生方の舌を唸らせてほしいです！（笑）




またのスイーツサークル日をお楽しみにっ




尚、最も近々で9/7（金）＆9/20（木）にフットサルサークルが開催予定です‼⚽フットサルは女子にも人気のスポーツで、キーパー含め5人以下でチームが作れちゃう室内サッカーです‼(^^)♪


職員室の予約表に、名前を記入して予約してくださいね☆




それでは、残りの夏休みも満喫してくださいねっ

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授業だけでなく、学生イベントも充実しております！

他の学校との合同で学校祭を行うなど、楽しいキャンパスライフを送れます

♪高校生・保護者の皆さま♪

少しでも興味を持った方は、まずＨＰをのぞいてみてください♪

＊金沢オフィス・医療事務専門学校 ＊

かなーり興味を持った方はぜひオープンキャンパスにお越しくださいませ！

職員一同、心よりお待ちしております。

＊オープンキャンパスお申込み ＊

次回のオープンキャンパスは9月8日（土）です!!

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