我が家の休日は。
↓表面カリッと、中モチトロ。
休日といっても、私は土曜仕事。
相棒は日曜仕事。
時間の融通は利くので
土曜は子供達を病院に連れて行ったり
日曜は家族で散歩に行ったり
朝や、夕方遅い時間からふらっと家族で買い物に出掛けたり。
なのでご飯の都合がつきません。
いつ出掛けるのか
ご飯を家で食べるのか、外で食べるのかも
何も決まってなくて、考えてなくて
適当に外食したり、インスタントで済ませたり
時間が遅すぎず、作る時間があれば
ある物で作ります。
たいてい常備してる材料しかなく
今は野菜が高くて大根やキャベツすら常備できない状況ですが
先週の地域のお祭りでどっさりと九条ネギを買ったので
今日は贅沢にねぎがメインのお好み焼き
ねぎ焼きを作りました。
↓たっぷりのねぎの小口切にお好み焼きの生地を絡め、天かすや干えび、生姜などもお好みで加え、フライパンに手の平大に丸く広げ、焼きます。
このまま食べてもヨシ。
↓普通にお好み焼きのようにソース、マヨ、かつお、青海苔で食べるもヨシ。
↓つゆにつけて食べるもヨシ。
私は蕎麦麺つゆで食べるのが好きですが
明石焼き風のあっさり出汁もおいしいです。
