毎日パンを焼いていると、ふと、アイデア
というかいたずら心が出てきます
そして、実際焼いてみました(＝⌒▽⌒＝)
材料をすべて入れ、ヘラで捏ねて、１次発酵。今回は７時間。
成形し、２次発酵２０分。
クープは４本入れてみました。
焼いてる時から、エビの良い香り～～
醤油麹を使ったので、焼き色も良くついてくれました♬
えびせんをイメージして作ったので、スライスして、マヨ醤油ディップで食べると・・・
めっちゃ美味しい～
日本酒のあてとしても最高
エビの量はお好みで♬♪♬もっと、もっとたくさんの気泡が入ってると最高!!!だよね