先日ゲットした、ラウンド型![]()
素敵なレシピをお借りして、作ってみました♬
私が買ったのは、馬嶋屋さんのラウンド型で、このレシピと同じ大きさ
(230mm×80mm)
見事大成功![]()
・・・初回は、失敗したの。
2次発酵が思ったよりも進まず、強引に焼成に入ったのだけど、型いっぱいに膨らまなくて。
しかも、我が家のオーブンでは、温度が低いのか、焼き色もつかず
残念な出来に(笑)
味は、美味しかったけど、あまりのショックに写真もとれず![]()
なので、今回は、2次発酵をしっかりとり、焼く温度も我が家流に250度余熱で230度に下げて28分。
(途中で、上下ひっくり返して焼き色をまんべんなく)
多少しっかり目の焼き色ですが、型の模様もついて大満足です![]()
明日、職場の方への手土産にします
味はもちろん美味でしょう![]()
