薬膳料理家 suzuです。
今日は
私流の薬膳生活が11年つづいた
コツをお話しますね。
私は薬膳料理家として
冷蔵庫はくすり箱を合言葉に、
「からだにやさしい食」
について日々SNSで発信しています。
実際の私の食生活も
シンプルなもの・からだにイイもの
を基準に、
多少値は張っても
じっくり食材や調味料を選び
調理してからだに入れています。
そんな生活を続けて10年以上。
病気を経験してからの私は
本格的に薬膳を勉強して
食も整えていきました。
お陰様で
無理なく健康になり
ココロ、メンタルも整い
おまけにお肌にも
磨きがかかりました(これほんと♡)
そんな薬膳生活における
私のポリシーは
決してムリしないこと。
薬膳や食改善って
始めることも大切だけど、
続けることが最も大事
だと考えていてね。
食事ってお薬みたいに
化学物質ではないから
残念ながら即効性はなくて。
日々少しずつでいいから
ある程度の期間つづけることで
効果が出てくるものなんですね。
私はむしろ、
すぐ効く方が不自然で
あやしいって思うタイプです。
そう、
からだってね、
食べたもので作られる。
食べたものからでしか
作られない。
だからこそ、
自分を守るために
続けてあげるって
本当に本当に
大切なことなんだ。
■続けるために決めているルール■
①ストイックにやらない
②ゆるりと自分のペースでやる
③時々思いっきり甘やかす
④楽しめる範囲でやる
この4つが肝。
だって誰かとの競争じゃないからね。
ココロもからだも健やかに
素晴らしい人生を過ごすために、
自分のためにすることだからさ。
そんな風に
食べること、薬膳というものを
とらえて生活しています。
もし今、
食を整えたいのにできない自分を
責めてしまう。
分かっていてもお菓子が
止められない。
そんな風に感じでいる人は
焦らなくていいですからね。
お菓子をたくさん食べてもココロが喜ぶならOK♡外食でおいしく食べて満たされたならOK♡
そうは言っても
「薬膳って何すればいいの？」
「食を整えるってどうやるの？」
焦ったりしてしまうなら
薬膳を始める1つの方法として、
好きな果物を食べてみてね。
まずはそこからで大丈夫ですからね。
果物ってね、
カラダを健康に導いたり
お肌のキメを整える効果が
お肌のキメを整える効果が
たっぷりあるんだよ。
必要な方に届くといいな。
"食を整えることは健康なココロとからだをつくる"
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