皆さんこんにちは
フードコーディネーターsuzuです。
すっかりお久しぶりのブログです。
さて今日は、レストランプロデュースをしている宮下さんにお誘いいただき参加した、
野菜イベントレポート
場所は麻布十番にある和食店、可不可にて。
可不可とは以前お世話になった宮下さんの素敵な素敵なお店です
今回は四国で熱心に野菜を作っているSANUKISの鹿庭さん、
とてもチャーミングな植物療法士の南上夕佳さんによるイベントでした。
鹿庭さんのお野菜は、土の力を感じる力強いもの。
新鮮で元気な野菜に私も元気をいただきました
百合根とれんこん真薯（しんじょ）のお吸い物や金時芋のデザートなど
満足の献立。
そして南上さんのフィトテピストならではのわかりやすい解説はとても勉強になりました。
私がセミナー活動している陰陽五行にも繋がっていきます。
この分野はやっぱり奥が深くておもしろい。
舞茸の炊き込みご飯、香りが立って美味しかったです。
さて、舞茸には食物繊維やアミノ酸が豊富でグリスリン、亜鉛も含んでいます。
このグリスリン、子宮や卵巣の老化を防ぐ効果があって
スーパー抗酸化作用の食物なんです
そのため、不妊症に効果があるとも言われています。
ヨーロッパには「マイタケ」という名前のサプリがあるそうな
抗酸化作用＝アンチエイジング
いくつになっても女性がトキめく言葉ですよね
たくさんのブログの中から訪問していただき、ありがとうございます