suzuです( Ü )



『はじめての薬膳美人1Day講座』

リニューアル記念♡


5名さま限定! モニター価格にて

【モニター募集します】

はじめての薬膳美人1Day 講座






最近は、前回投稿した
『はじめての薬膳♡1day講座』
の練り直しをしていました。





以前は受講される方と
直接お会いする対面で実施していました。





でも、
今はコロナの影響で
私たちの生活状況が変わりましたよね。





少しずつ以前の日常が
戻りつつありますが、





以前と全く同じように戻る。
という事はないように感じています。





そんな中、
沖縄から参加してくださった方のことを
ふと思い出した私。






その方は1年ほど前、
私の事をネットで見つけてくれて
わざわざ沖縄から
東京旅行に合わせて
来てくださいました。





今思い出しても
本当に嬉しく、ありがたかったなぁと
感謝しています。






そんなことを思い出しながら、






これから
オンラインを本格的にすることで、
ひょっとしたら東京以外の方で
私のことを見ていて気にしてくれていて、





チラっとでも
興味を持ってくれている方に
お届けすることができるかもしれない。






移動時間と移動費用をかけずに
リラックスできる場所で
受講していただける♡と考え






本格的にオンライン講座を
実施することに決めました。






さてさて、
無事に講座の練り直し、
リニューアルができました☆






前置きが長くなりましたが、
リニューアル記念として
モニター募集いたします。





『はじめての薬膳美人1Day講座』

リニューアル記念♡


5名さま限定モニター募集
とさせていただきます。

はじめての薬膳美人1Day 講座

20200418_192957_0000.png 

 

 「薬膳×美人肌×健康×陰陽五行」を組み合わせたsuzukitchenオリジナルの講座です

 

薬膳・食・陰陽五行はもちろん、

美人肌づくり・健康・料理・冷え・ココロの

ことなど、様々な側面から

「食・カラダ・ココロ」にアプローチし

叶えたいこと、女性特有の悩みをトータルに

ケアしていきます                                                                                                                                                                 



夏は心踊る季節。

でも、なにかと今は遠出や旅行も行きづらい...

そんな今こそ

自分のカラダとココロに向き合うチャンス♡

楽しく続けられる

『ゆるゆる薬膳生活』をお手伝いいたします

 

「美肌になるポイントって?」
「薬膳って気になる!」「自分の体質って?」
「どうやって食材を選んだらいいの?」
「冷え解消や体質改善したいな」
「ココロとカラダの繋がりを知りたい」
「アンチエイジングしたい」

 

お肌の悩み・カラダのこと・健康のこと・食事の仕方の見直しをしたい・変わりたい

そんなあなたのきっかけになれるよう

オンラインのマンツーマンで1Day講座をお届けします。

 

今回、本格的にオンライン講座をするにあたり、
内容を改良・リニューアルしました。
リニューアル記念としまして
通常16,000円を5名様限定で8,000円でご提供します。

また、お互い気持ちよくやり取りできる様、

参加条件を設けました。

〖参加条件〗
・他の方の薬膳・陰陽五行講座を受けたことのない初心者の方
受講後、感想をいただける方
・私suzuの考えや発信に共感していただける方

ぜひこの機会にご参加ください。
ご応募楽しみにお待ちしております✩



deco_2020-05-16_18-53-47.jpg

 

 

薬膳って?

毎日の食事は美人肌・健康になるための立派な薬膳のワケ/食材の組み合わせのルールを学ぶ/スーパーで食材選びに迷わないコツ/食材のもつ力を理解する

 

 

美人肌になるには
冷蔵庫にある食材で 透明感のある美しいお肌になるコツ/美人肌レシピ/デトックスについて/美肌の最も反対にあるものとは

 

 

陰陽五行を知ろう
基礎・まずは自分の体質や特徴を知ろう/季節や体質に合わせた食事法、養生を学ぶ

 

  

ココロとカラダの繋がり
食べ物がココロに与える影響/今のココロの状態を理解する/甘いものが食べたい時の心理など

 

 1587291738960.jpg

 この様に
1DAY講座は
「薬膳×美人肌×食×陰陽五行」の要点をバランスよく組み合わせたイイとこ取り。

キレイになること、美肌、健康なカラダで
毎日を楽しむことを
想像するとウキウキしますよね。

 

まずは1Day講座からはじめましょう。

「でも...1Day受講だけで大丈夫?」
もちろん!

自宅で実践できるものばかりなので
安心してお申し込みください。


※もっと知りたい!学びたい!という方にはコース講座もご用意しております
 

◆はじめての薬膳美人1Day講座詳細◆ 



*募集日程:2020年6月・7月枠

*受講方法:オンラインzoom、または  Lineビデオ通話
*時間:90分                                                              
*受講料:16,000円5名様限定モニター価格 8,000円

*お支払い方法:お振込み(お申し込み後、お振込み口座をお伝えします)

*お申し込み方法↓
①HP予約申し込みフォーム   
または                                                                                        
②LINEよりメッセージにてお願いします
  ⇒ Lineアカウント名:suzu♡ゆるゆる薬膳美人食/Line ID:@315bwzek で検索ください 

 


お申し込みはコチラ⇒お申し込み
お問い合わせはコチラ⇒お問い合わせ

___________________

上記に記載した通り、

通常16,000円のところ
5名さま限定で
モニター価格8,000円でご提供します。





そして
お互いスムーズに気持ちよく
やり取りできる様
参加条件を設けました。




〖参加条件〗
・他の方の薬膳・陰陽五行講座を
受けたことのない初心者の方
・受講後、感想をいただける方
・suzuの発信や考えに共感していただける方




ぜひ、モニター様としてご協力いただける方
お待ちしております。
よろしくお願いいたします。





この機会にぜひご参加ください。
オンラインでお会いできること、
楽しみにしています♡


お申し込みはコチラ⇒お申し込み
お問い合わせはコチラ⇒お問い合わせ






先日の〖はじめての薬膳美人♡1Day講座〗

 

 

 


zoomを使ったオンライン講座。

 

▷▶︎▷▶︎はじめての薬膳美人♡1Day講座

 

↑私です

 

 

 

 

 

パソコンだと画質が悪かったので
今回はスマホでトライしました。

 

 

 

 

 


開催場所はキッチン✩

 
 
 
 
 
 

キッチンだと

オススメの調味料や食材
好きなハーブティーなど

取り出しやすいし

 

 

 

 


何より私が居心地がよい。





お互いの好きなものや

オススメのものを紹介しながら

楽しく開催できました。

 

 

 

 
はじめての薬膳美人♡1Day講座の感想 

 

 

■受講前■
『薬膳は興味があるけれど
難しそうだと思っていました』
『薬膳美人に興味がある♪』

『カラダに良いことはしたいけれど、やり方がわからなくてなんとなく食材を選んでいました』
『食べてお肌がキレイになれたらいいな』

『食べたいものを食べていた生活を変えたくて』
 
■受講後■
『自分の体質がわかったので スーパーでも食材選びに困らない♪』       
『美肌美人になるぞ♡』                             
『不調のときに食べる食材がわかりました』                                                                   
『薬膳って難しそうな気がしたけど、丁寧な説明でわかりやすかった』             
『自分でカラダをケアできて安心』         
『テキストが理解しやすくて楽しく学べました✩』
 
◆受講生  東京都  Aさま◆ 
 
 
連日の在宅勤務や慣れない状況で
自分に手間をかけることや食のこと、
忘れていました。

 

どんな時も

楽しく作っておいしく食べることは大切ですよね。

オンライン料理lessonもぜひ受けたいです♡

 

 
 
 
最後に私から。 
 
食べるものは
カラダにダイレクトに影響します。

口に入れるものを選ぶコツを
学ぶだけで

「お肌もカラダも変わる♡」
を感じていただけると
嬉しいです

suzu

 

 

 

 

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今日は

私に起きた

スナック菓子にまつわるちょっとしたココロの葛藤の話しを。





女性はホルモンや生理などの関係で

どうしても食べたい!が

止まらない時ってありますよね。






私もあります。
それは自然のカラダの仕組みなので

仕方ない。




実は先日、

なぜかスナック菓子が食べたいと思ってしまい・・・
ちょっと困りました。





スナック菓子をあまり食べない生活に

慣れているはずなのに。

(昔はよく食べていました)






いつもは蒸したおいもや

干し芋(どっちもお芋さん)が
おやつ代わりになっています。


 



時間も時間だったから

「ここで食べたら絶対後悔するよ、いいの?」なんて一応自分に聞いてみたり。






でも食べたい気持ちが勝ってる。

焦る私。





コンビニは近くにあるけれど、

わざわざ着替えるのも面倒だし。
なんて買いに行かない言い訳を探し出す。




 

ちなみに、

家にはお菓子類は常備しないように

しています。






なぜなら見える場所にあったり、

あると思うと
人は食べたいと思ってしまうから。

↑コレけっこう大事なポイントかもしれません

 




食べたい時にその都度買うか

工夫して作る

という方法にしています。






なんでだろう。。。





でも…でも・・・食べたーい!





私はおもむろにキッチンに行き
じゃがいも・れんこん・さつまいも

にんじんを取り出し







スライサーで無心で

「シャッ、シャッ、シャッ」






そしてオリーブオイルで揚げました。

そう、

私が作ったのは根菜チップス。





お塩と青のりふって。





 

とにかくすぐ食べたいから

丁寧な工程をすっとばしましたが
これがかなり美味しかったキラキラ 






何よりココロが満たされ満足ハート

やれやれ、

こうして食べたい衝動が

無事消えてくれました。


 

 



やっぱり食べたいものを食べるって

人間のココロを安定させます。





そして、

人は今の自分に必要なものを
欲するものなんだと身をもって

理解しました。






人間だもん、食欲に振り回される時もある。






さてさて実は、

塩気のあるポテトなどが

食べたくなる時って

体内のミネラルが

不足している可能性があります。






そういえば私、

最近カルシウムとか鉄分足りてないな。



 

ここ最近は

たんぱく質を意識して

多めに摂っていたので
少しミネラルバランスが

変わったかもしれないな。






なるほど、

そりゃスナック菓子(しかも塩気のあるもの)を欲するよね。


 



こうやって

最近の自分の食生活を

チラッと振り返って見直してみると、

謎の食衝動や行動の理由が解けたりします。




 

人間はすごいよね。
カラダは足りないものや

必要なものを補おうとしてくれたり、

気づかせてくれようとしたり。






そんな一生懸命働いてくれる、

自分のカラダが

愛おしい気持ちになった日となりました。

 

 

 



こういったココロとカラダの仕組みも
講座で扱っているので、

興味あるなという方は
参加してみてくださいね好

▷▶︎▷▶︎はじめての薬膳♡1Day講座




5月もおいしいものを

楽しく食べて

元気に過ごしましょう✩.*˚





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❁ 料理リレー ❁

料理家の脇雅代先生が発起人となり

料理業界の方々がバトンを繋いで

レシピを紹介する料理リレー 。




〖レモンのパスタ〗

少ない材料で手軽にできるレシピです。

シンプルなのにとっても

美味しいので試してみてね✩





毎日の食事の献立の

お役に立てたら嬉しいです。




こちらにも載せています

▷▶︎▷▶︎レモンのパスタ


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❁料理リレー❁ . 料理家の脇雅代先生が発起人となり 料理業界の方々がバトンを繋いで レシピを紹介する料理リレー . . 美発酵食研究家で 発酵料理を日々紹介されている 「美発酵を楽しむ会」主宰のユリコさん @yuriko2yuri からバトンをいただきました . ······································································· . 〖レモンのパスタ〗 . 爽やかなレモンの酸味と チーズの旨みがおいしい組み合わせ シンプルだけど本当においしい 酸味は 『カラダの活性酸素を取り除いてくれる』 から美しく元気に過ごせます . 材料も少なく手軽にできて リピートしたくなる 私のおすすめレシピ ··················································································. .【材料】1人分 *A.レモン 1/2個 *A.レモンの皮 小さじ1/2 *A.オリーブオイル 大さじ2 *A.パルメザンチーズまたは粉チーズ 大さじ3~ *パスタ 1人分 *黒胡椒 少々 *【パスタを茹でる用】塩 大さじ1 . . . 【下準備】 ・レモンは良く洗い、レモンの皮を包丁で削いで千切りにする ・レモンは搾り、大さじ1杯分のレモン汁をとる . . ①鍋にお湯を沸かし塩を入れ、 表示時間の1分前の時間でパスタを茹でる ※お湯1.5Lに対して塩大さじ1 ② パスタが茹で上がる1分前になったら フライパンにAを入れ熱し、 ふつふつとしてきたらパスタの茹で汁を お玉半分程(分量外)を加え、 なめらかになるまでかき混ぜなじませる ③パスタと粉チーズを加え手早く混ぜ合わせる。 味見をして薄い様だったら塩で整える (※パスタの水分がなくなったらゆで汁を適量加える) . . ④器に盛り、黒胡椒と粉チーズ(分量外)をかける . . ◆point◆ *③は時間をかけると粉チーズが固まってしまうので手早く混ぜる *食べている途中で、お醤油を少し加えると美味しさの幅が広がるよ ··················································································. . では、次のバトンを フードコーディネーター・アスリートフードマイスターで、 「Youtubeで1ヶ月で100品作る動画を配信」している @saki_suzu さんへお渡しします。 よろしくお願いします☆ . . ********************************************** 最後に、発起人の脇雅代先生からのメッセージ↓ . 世界中が危機感であふれている毎日です。 お家で過ごす時間が増えた皆さんと 料理で繋がることができたらと思い 《料理リレー》を試みたいと思います。 . お家にある品物で 簡単に作れる1品をリレー形式で紹介します。 わざわざ買い物に行かなくても済む 料理作りのヒントになれば幸いです。 . 料理を生業とする私達から、 ご覧いただいた皆さんが ハッピーになることを願って… ************************************************ . #うちで過ごそう #stayhome #料理リレー #cookingrelay #suzuレシピ

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私はこのブログとレシピサイトで↓

赤ワイン美膳レシピサイト


suzuとしてレシピ投稿していますが、

(見てくれている方ありがとう♡)




春野菜のホットサラダ↑



薬膳に興味があるという女性が

レシピサイトの私のレシピを見て

「作りました(*Ü*)」

と連絡をくれました。





「シンプルな材料なのにおいしい」

「リピ決定♪」

と写真と一緒に。





…もう本当に嬉しいキラキラ 





やっていて良かったなぁと

しみじみ思う何よりの瞬間です。






他のレシピも挑戦しますなんて

言ってくれて。

お役に立てて感激しました。





わざわざ連絡をくれた

Kさん、ありがとうございました✩





そして、

最近始めた公式LINEでは

「美肌になるレシピが知りたいです」

というメッセージをいただきました。


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そうそう、私は

冷蔵庫にある食材で美人肌になる

『ココロとカラダの薬膳美人食を提案する』

suzuと名乗っているではないか。






ついつい、今の時期は

健康や免疫力アップレシピに

みなさん興味があるはず!

とそのことに気を取られていました。






家にいる時間がたっぷりあるから、

美肌や綺麗になることに興味がある。






お肌が綺麗になりたい。

家にいる今こそ自分のケアをしよう。

そう思っているあなたは素晴らしいです。





思い出させてくれてありがとうございますキラキラ 

えー、忘れるないでよー!という感じですよね。。。





私は私にできるやり方で

これからも

薬膳美人食を広めていきます。





これは美しくなると同時に

カラダの中からキレイに健康に

なることに繋がるから。





公式LINEも始めましたハート

ブログには書かない

美人肌のヒミツ、カラダのこと

薬膳のことなど

綴っています。


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今日のレシピは

色白肌になる♡3分でできる
〖いちごのソース〗 
〖レシピ〗いちごのソース→  
 

 

まだまだ美味しいいちご。
5月過ぎまで手に入ります。
 
 
 

甘いいちごは
そのままでもおいしいけれど、
酸っぱさが気になる時は
ソースにするのがオススメ。
 
 


いちごはビタミンCがたっぷりで
美人肌になることはもちろん、
色白肌にもなれる素敵なフルーツキラキラ 
 
 

 
いちごに火を通すと
フレッシュな香りと
甘酸っぱさが引きたって
なんとも言えないおいしさになるから
新鮮です。




ピンク色に色づいた見た目も
可愛らしいんですハート
 
 


フレッシュなままいただく場合は
粒が揃った大きめのいちごが
いいかと思うけれど、




ソテーやジャムにするなら
小粒でも粒が揃っていなくても
おいしく変身できちゃいます。





今日はメープルシロップと合わせて
デザートソースにしますね。
 
 

 
さて、このメープルシロップ。
カラダに優しい甘味なんです。
 
 
 


カルシウム
カリウム
マグネシウムなど
ミネラルたっぷりで栄養価が高く、上質な甘味料として
健康効果が高い♪
 
 


 
多種類のポリフェノールも含まれている
100%天然由来だから



「甘いものが食べたい!」
という時のココロ強い味方キラキラ 
 (*ポリフェノール⇒抗酸化作用⇒アンチエイジング(*Ü*)
 


 
私はいつも、
カド デュ ケベックの
「GradeA オーガニック アンバーリッチテイスト」を使っています。
これ、本当においしいです。



 
カナダのケベック州で採れた
100%純粋なもの。
着色料や添加物を一切含まない
自然の甘味料なのが
Goodポイント。





有機のアンバーリッチテイストなので
風味豊か、
ヨーグルトやチーズはもちろん
ソテーや煮込み料理など
火を通す料理にもオススメですよハート

デザートだけでなく、
ハムやべーコンなどの
塩気のある食べ物とも好相性で
かなりオススメですキラキラ

コチラ↓


 
 
私たちのカラダは
食べたものからできています。
普段からできるだけ良質なものを
摂りたいものですね。
 

○○美容・薬膳効果○○
*美肌
*アンチエイジン
*便秘解消
*抗炎症作用
*精神安定
 

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みなさんこんにちは(*Ü*)


ブログを読んだり
Instagramを見て
知ってくれている方もいるかもしれませんが
改めて自己紹介させてください。


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〖ココロとカラダの薬膳美人食〗
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まとめると、


冷蔵庫にある食材で美人肌になる♡

をコンセプトに、

料理教室・セミナー・レシピ監修などを通して

『ココロとカラダの薬膳美人食』

を伝える活動をしています。



゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚゚
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↑簡単に作れる人気レシピ




〖 薬膳って何を食べればいいの?〗
季節の野菜やフルーツ、
発酵食品などを使って
食を整えていくと



美しく健康なココロとカラダ、
お肌が手に入ります。




私は薬膳や陰陽五行の考えを
もとにしていますが、




薬膳と聞くと
特別な食材を使うし
難しいものっていう
イメージがありますよね。



でも私は
「特別な材料を用意しなくても
冷蔵庫にある食材で作る
日々の料理は立派な薬膳」
という考えのもと発信しています好


里芋のゆず味噌




そして、
素材の味を活かした
ほっとする、
毎日食べたくなるレシピを
日々お伝えしています。




皆さまの
〖食べて美人肌
         カラダの中から健康に美しくなる〗
をお手伝いします。


❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

祐成陽子COOKING ART SEMINARを卒業後、
「野菜の教室 suzukitchen」を開講。


【過去の活動内容】
*雑誌『天然生活』掲載
*『サミット』レシピ掲載
など

*体質改善プライベートレッスン
*カフェメニュー考案
*出張料理教室(1レッスン30名さま)
*「はじめての薬膳×美人肌」をコンセプトにした『大人女子カラダセミナー』
*外資系企業様へのケータリング
*パーティー料理やフルーツの盛り付け・コーディネート(80名さま)
*「まるごとにっぽん」とのスペシャルコラボ料理教室
*季節や体質に合わせた食事提案、フードカウンセリング
など

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

と、ここまで書いていると
なんだか充実してそうと思われそうですが。。。




過去にたくさんのトライ&エラーを
してきました。



❁過去の私❁

日々何をやっても自分に自信がなく
自信がないから上手くいかず
人と比べては落ち込む日々。




嫌われるのがすごく怖くて
周りの顔色を気にしながら
いい人になって生きていた時代も
ありました。




まさに、
自分の人生を生きていない
他人軸状態。




だけど、
昔から努力することは得意だった私は
努力すれば何でも乗り越えられると
勘違いし…




8年程前、
ついに体調を崩して
女性系の疾患にかかり
やむなく強制終了うるうる





そして、
入院を経験して考えました。




当時会社員だった
私の仕事の変わりの人なんて
たくさんいるけど、

 


私の代わりはいない。
当たり前だけど
私は私しかいないんだと気づき、
やっと目覚める。
(遅いかもしれないけれど、これが私のペースだったんです。ここまで頑張ってきた自分を
思いっきり褒めてあげます♡)




未だに何かの拍子に
優等生さや気にしぃの性格が
出てくることもあります。




でもね、そこも含めて私だと今は
思うから自分が愛おしい。




強制終了をきっかけに
ココロもカラダも元気に健康になるキラキラ
と決意したおかげで、




食生活の改善と
生き方の見直しができました。




今は自分を大切にしているという
自信があります。




もちろん、
日々の出来事に感じること
感情の波はあるし
ムカっと腹の立つこともある。




でも、
あまり気にせず受け流したり
落ち込んでも立て直しや
切り替えが早くなりました。





自分らしく振る舞って
誰かに嫌われるなら仕方ないよねって
気楽にいられる。





そして、
食とココロが整ったからこそ
健康と美肌、
カラダの中から綺麗を
実感することができています。




さて、ここでひと息。
カラダの中から綺麗になるレシピをどうぞ↓
〖かぶの葉のしらす炒め〗⇒



❁大切にしていること❁

日々の食事が整うと
ココロも変わります。




食べるものに気をつけると
たった1週間で肌が生き返ってくることを
感じますよ。




そしてもちろん、
カラダの中から綺麗になるから
ココロもカラダも健康になります。



おもしろいことに
食とココロの仕組みは繋がっているんです。
食が整うと必ずココロが変化します。



落ちこんだり不安を抱えたり、
ストレスがかかったままだと
食生活が乱れることは
みなさん誰もが経験しているはず。



私と一緒に食を整えていきましょう。




そして
カラダやお肌のために、
化学調味料や添加物を使わない
「手作り」を大切にしています。

(※レシピ投稿では様々な方にお届けするため、
少量使うこともあります)




デパ地下や外食も心惹かれるし
レンジや時短レシピも簡単で
良いけれど、




やっぱり私は
自分でちゃんと茹でる・蒸す・める工程を大切にしたい。




そんな私に共感してくれる
あなたと繋がっていきたいと
思っています。



そして、
1回作って効果が出ないから辞ーめた。
ではなく
続けていく気持ちのある人と
向き合っていきたいと思います。



料理教室やセミナーで
伝えていく中で

「お肌の透明感アップしました」
「気持ちもカラダも元気になっていい感じ♪」
「お通じも良くなってカラダが軽いです」
「冷えが改善してきました」     
「お菓子を食べたいと思わなくなった!」    
「お肌のキメが細かくなった。嬉しい♡」
などという声を聞きます。
 

私の経験と知識が
必要としている人の役に立つと
本当に嬉しい。




何より私も楽しいハート


そして
さらにたくさんの人に知ってほしい!
という思いで
日々レシピや料理教室、ブログ更新を
しています。




❁メッセージ❁

もし今、
昔の私と同じように
自分を生きていないと感じたり
こんなことも出来ない私って
だめだなぁって思っていたり、
不安があったりしても
大丈夫大丈夫。




今までの自分を卒業して
今から変わろうと決めれば良いだけです。
そんなあなたの背中を
料理を通して、
少しでも押すことができたら嬉しいです。




もし、
毎日楽しくハッピーな日々を
過ごしているあなたはそのままでOK♪

食べて美人肌と健康なカラダを
一緒に作っていきましょうハート




丁寧に食事を作ることは
自分を大切にすること。




続けていくと
お肌が確実に変わります。
もちろん、
それが健康、食育にも繋がっていく。




これらの内容を詳しく
オンラインの講座にして
お伝えしています。






それでは、
今後ともよろしくお願いいたします(*Ü*)

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今日のレシピは

〖新じゃがのコンフィ〗 
〖レシピ〗新じゃがのコンフィ →  



春の食材を使って
カラダの中からデトックスする
レシピをどうぞ。




今日は
新じゃがをローズマリーと合わせて
コンフィにしました。




コンフィって?
⇒フランスの調理法でオイルで煮ること。
食材の風味を良くしたり
味を染み込ませたり、
保存性をあげる調理法です。




お肉や野菜をコンフィすると
煮たり蒸したりするものとは
また違うおいしさがあって、
私の大好きな料理好




ポイントはごく弱火でじっくり
火を通すこと。
コンフィの意味は
保存するという意味が語源なんです。




冷蔵機能がなかった昔、
食材の保存を目的とした
調理法と言われています。




ちなみに
よく聞くアヒージョはスペイン料理。
カスエラという耐熱陶器で
オリーブオイルがグツグツ、
熱々のまま提供されます。

これも美味しいよね♡





さて、
ローズマリーは
細胞の老化を防ぐ
「若返りのハーブキラキラ 」
抗ウイルス・抗アレルギー作用もあります。




さらに
オリーブオイルは
お肌のハリや弾力アップ効果が。




そして、
ここからがこの料理のお楽しみハート 




残りのオイルは旨みたっぷり。
パスタに使ったり
炒め物やバゲットに浸したり、
料理の幅がグンと広がりますよ。

○○美容・薬膳効果○○
*美肌
*アンチエイジン
*便秘解消
*免疫力アップ
*胃腸を整える
*軽い鬱を和らげる


今日のレシピ
〖新じゃがのコンフィ〗 
〖レシピ〗新じゃがのコンフィ →  
をどうぞ。

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今日のレシピは

〖かぶの鶏だんご鍋〗 
〖レシピ〗かぶの鶏だんご鍋 →  




昆布×鶏肉の出汁。
市販の出汁や化学調味料を使わなくても

かぶが出汁の旨みをたっぷり吸って
とってもおいしいキラキラ


鶏だんごもフワフワ。




そして、
生姜や鶏肉はカラダを温めてくれる
万能食材です。




かぶは
*お肌や肺を乾燥から守る
*胃腸を整えてくれる
*メラニンを抑えて美白に導く


から
健康だけでなく美肌にも
効く優れた野菜ハート 



今日の献立何にしようかなという
時にかぶはオススメですよ。





春は何かとストレスがかかる時期。
食べ過ぎやストレスで胃が疲れていたら
ほっとするお鍋で
カラダを養生してくださいね。





さて、
実は白ワインにも
薬膳効果があるんです。


*カラダが温まって巡りを良くする
*殺菌効果
*お肌やカラダが潤う



なんだか食事とワインを楽しんで
お肌がしっとりするのは嬉しいなぁ。





このお鍋はシンプルで大人向け。
ゆず胡椒やごま油をかけると
お酒も進んじゃう。




では、白ワインと合わせて、
しっとり夜を楽しんでくださいね♡




そうそう、
出汁が残ったらごはんを入れて
雑炊にすると、これまたおいしいよ(*Ü*)



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今日のレシピ

〖かぶの鶏だんご鍋〗 
〖レシピ〗かぶの鶏だんご鍋 →  





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今日のレシピは
ごはんに乗せて食べたいおかず

〖かぶの葉のしらす炒め〗 
〖レシピ〗かぶの葉のしらす炒め →  
 

かぶを買うと
「かぶの葉」もついていますよね。





でもかぶの葉を
どうしていいかわからなくて
ポイしてしまう人が以外といるみたいで。。。





そんなのもったいない!

かぶの葉は
かぶよりも栄養があると
言われるくらいなんですよハート 




βカロテン
ビタミンC
葉酸
鉄分など栄養たっぷり。

 


葉物野菜は血液を
キレイにしてくれる役目
があります。





さらに、
カルシウム豊富なしらすと
合わせれば
吸収率がアップ。




カラダの中から綺麗になりたい方に
おすすめの1品ですキラキラ



○○美容・薬膳効果○○
髪やお肌を健康に美しく保つ
造血・お肌のハリ弾力
肝機能向上・イライラを抑える


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〖かぶの葉のしらす炒め〗 
〖レシピ〗かぶの葉のしらす炒め →