お料理教室 ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ "Tomoko"の食卓 主宰 渡邉智子です。
"手作り"って 楽しいですよね♪
私は"食べもの"を作る事が大好きです＼(^^)
今は、"楽しい" "美味しい"を伝えています
夏なのに
奈良の生駒は とっても湿度が高い
です和食の献立を考えながら
この湿度と戦っています
夏野菜をたっぷりとさっぱりしたドレッシングで食べたい～
と思ったのでありきたりですが、夏野菜のポン酢ジェルなんか いかがでしょうかo(^o^)o
茄子を焼きナスにして…このまま生姜醤油で食べた～い
と思いながら、皮を剥きキュウリにオクラに水菜に大根とササミをほぐし
ポン酢をゼラチンでジェルにして
ガラスの器に盛りました
のどごし良く、食欲無い日にも良いかなぁ♪…と思いながら
やっぱり、茄子を焼いたら焼き茄子が一番ですよね(-_-;)
茄子はもっと簡単に蒸し茄子にするかぁ～
と、試食しながら
考えてしまいました
◇中華アラカルトコース
日時：(毎月1回) 第1・4金曜/9:30～12:00
場所：奈良県生駒市東生駒1丁目556-8
詳しくは→こちら
■ 3カ月(3回) 12.600円(材料費込み)
※3カ月毎の更新になります。
※ 第４金曜日は只今満席です。
【お申し込み・お問い合せ】
生駒カルチャークラブ
(0743)73-1234※和食に興味をお持ちの方は、下記へお問い合わせ下さい。色々学べます＼(^^)／
【自宅♪和食コースお問い合せ】
kitchenstudio.tomoko@gmail.com
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