南の動物。

ソーキそば２

２度目のソーキそばは

２日目の昼に。

あっさり系とこってり系、

２タイプのソーキそばを食べましょ、というわけで。

恩納から本部まで

北へ車を走らせて、

伊豆味街道をぶんぶん行くと

左に見える、海の家のような

古民家風の屋根瓦の家が、

山原そば。

なくなり次第終了、の店と聞いて

早めにホテルを出たものの

開店３０分前に着きそうになり、

途中の

パイン園で

時間つぶし。

ひとっこひとりいない、パイナポー。

開店５分前。

そろそろいいかしら、と山原そばへ向かうと

駐車場、満車。

人、長蛇の列。

・・・パイナップル試食してる場合じゃなかった。

完全な下調べ不足。

常時大行列で、有名なお店らしく

結局３０分待ちに。

でもでも、

やっと食べれたその味は。

おいしかった。

とても。

メニューは

ソーキそばと３枚肉そばのみ。

どちらも、どどんと

迫力の肉。

豚。

んもう、どれだけこってりパンチがあるの！

とびくびくしていると。

あれ、あっさり。

豚ベースだけれどもカツオだしが効いていて、

すっと体に入っていくスープ。

３０年注ぎ足して作っているという話。

おいしい、

と思いました。

味はしっかり、でもしつこくない。

麺も平麺×細麺、少し縮れていて

好み。

味って好みだから

好きじゃない人ももちろんいるでしょうが、

私はおすすめ。

こんな骨付き肉も

私の日常では、そう、出会わない。

沖縄本島に行った際には

ぜひぜひ一度、お立ち寄りを。

パイン園も

お立ち寄りを。

パイン園は、

ツアーで旅行を申し込むと

必ず連れて行かれてしまう

台湾での大理石工場だとか

プーケットでのスズ工場、などと

同じ匂いがしました。

でも、パイナポーも

おいしかった。

ハブとマングースも見れるそう。

ソーキそば１

沖縄についてすぐ

空港近くでレンタカーを借りて

そこから１００ｍ

那覇西高校隣のソーキそば屋、「うるかそば」。

やいちゃんおすすめ、第１弾。

朝一発の飛行機で

到着はちょうどお昼前。

とりあえず、食べるでしょ。

まず、あっさり系ソーキそば。

あっさり、麺も太めでなく

ほっとする味。

うれしい稲荷ずしもついてます。

時々とても、稲荷ずしが食べたくなる。

おいしい。

ダシの効いた、強すぎない味で

沖縄に帰ると必ず食べたくなる、という

やいちゃんの意見に納得。

客層は、地元の人が多いと思います。

この旅は、ここから始まって。

この、うるかそばの駐車場で

２人とも、トランクをレンタカー屋に預けっぱなしということに

気づいたりもして。

先が危うくも、まあ、いっか

と思えるような南の島。

岬の風景。

波打ち際の、うにの残骸。

貝拾い。

置き去りの白いもの。

南の島

あ、南国にいたっけ、

と感じるいちばんの時は、朝だと思う。

目が覚めて

だるい体を引きずって

カーテンを開けると

いつもとは明らかに違う、光の量。

起きた瞬間から、熱い空気。

南国の植物に水撒きをする、ホテルの人たち

鳥の声と青い空。

１日を過ごしていると

だんだんと、目の前の南国っぽさに慣れてきてしまうから

やっぱり、感覚で響く朝がいい。

日暮れも、いいけど

ちょっと違う。

でもほんとは、どっちもいい。

本島から大きい橋を渡って

古宇利島まで

車を走らせた。

ナビ頼りの片道１時間のドライブ。

少し古いカーナビは

途中から、

海の上の道なき道を延々走った。

6年前は、橋がなかったのに

いつのまにか道ができた。

それはピントがずれたような

すこしの違和感。

でも、海は

美しい。

車の広告みたいな

橋の上。

橋の下。

南の島は、心がゆるんでいいなあ。
いいなあ。

南の日没。

晴れてます。

この時期の沖縄、梅雨のど真ん中。

まったく晴れないことを想定して

それでも、

インターネットで見る青い海に惹かれ

ぽろっと予約したこの旅。

この3日、過ぎ去った低気圧の影響で

奇跡的に

晴れそうです。

ちょうど、3日間。

気象に詳しい友人が

そんなメールをくれました。

1日目、慣れない車を南に走らせ

糸満でガラスのコップ作り。

そこからホテルのある恩納、北まで

ぶんぶん車を走らせて

夕陽を見るために、峠で下車。

見れると思ってなかった

晴れの夕陽。

もしも歌でも歌えたら

愛の歌とか、歌ってしまいそう。

自然だ。

始まり

空港ってわくわくする。

沖縄育ちのやいちゃんが書いてくれた
1日3食の、完璧なコーディネート。
ある意味、フードコーディネーター。

地元っこおすすめの
本場、楽しみ！

風物詩

赤坂の会社から

外苑前を抜けて、

明治神宮まで徒歩30分かからないくらい。

外苑前で連れと待ち合わせをして

神宮庭園のビアガーデンに向かった。

まだ夏の蒸し暑さには少し早く

カーディガン1枚だと肌寒くもあるけれど、

ここは、気持ちがいい。

こういう「場所」に来たくなる。

ここでビールが飲めなくても。

うん、でも

今はビアテラスだから

ビールも飲める。

そりゃあ、気分がいいんです。

たまには早めに仕事を切り上げて

いいと思います！

赤坂

ある日のパエリア

週末にあった

クラブイベントのこととか

それまでもいろいろ

書けることはたくさんあったのに

書けずにいます。

なんだろうな。

なんとなく。

ちょっと前の週末に

フードコーディネーターの学校仲間で集まって

ホームパーティを。

の、パエリア。

ホームパーティ、侮りがたし。

料理好きが集まると

持ち寄る料理のエネルギーと

興味が違う。

近況報告含め、お互い刺激になり

すごくいい。

純粋に、美味しいものがたくさんあり

見た目もカラフル。

見ているだけで、ものすごく

テンションが上がるのです。

食べるし飲むし

美味しいし、

どうやったって、楽しいパーティ。

自分の食卓も

そういう場所にしていけると

楽しい我が家だなって

思います。

また、ぼちぼち

過去の日記なんかを書きつつ。

でも明後日から沖縄なのです。

食！