祝日ですのでお休みです
ゴーヤーのピリ辛スープ
夏に作ったなあ！って写真が出て来たので、ちょっとアップ
ゴーヤーのピリ辛スープ
蛍光色になっちゃって、コレ食べれるの？と我ながら不安になったやつ
塩麹と輪切り唐辛子
蛍光グリーンと赤が目に痛い（笑）
ブッツャケ、沖縄の食文化には懐疑的
中華料理や台湾料理、韓国料理の劣化版としか思えない物ばかりなのが、沖縄料理
ってインスタで書いたら、ゴーヤーの美味しい食べ方を沖縄出身者に教えてもらったけども…
それ手間考えたら、ゴーヤーを使う意味がないんじゃね？って思える調理法
なので、ゴーヤーはスープのみ（笑）