たまたまアジを手に入れたので…
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3枚におろしたものの…
屋台で刺身を出すわけにもいかないし
(刺身を出してるラーメン屋台を見たことありますがチャレンジャーですね(笑)

細切れにして(すり潰すのは勿体無い)葱と刻み生姜を混ぜてコネコネ団子
コレをトロロ汁で湯掻いてポン酢でドーゾ

今夜だけ