今回はおうち中華を5品作りました
モチモチ皮がたまらないジューシーな餃子をはじめ、レンジで簡単に作れる旨煮をのせた小どんぶり、箸休めにもぴったりな炒め物、くらげの和え物、食後のさっぱりレモンゼリーとボリューム満点のごちそうメニューです
皮から手作りして餃子は、手作り皮ならではの生地の扱い方、成形の仕方は実践しておきたいポイントがたくさんあり、もちもちとした食感を楽しめます
レンチン旨煮ご飯は、レンジでかんたんに作れる旨煮をごはんにのせて、丼スタイルで作ります
豆苗炒めは、箸休めにもぴったりな炒め物です。中華の炒め物のポイントを押さえろ事が大切です
くらげときゅうりの和えは、中華副菜で人気のくらげは扱ってみたい食材の一つです
きゅうりと合わせて、定番の和え物を作りました下処理の仕方がポイントです
きゅうりと合わせて、定番の和え物を作りました下処理の仕方がポイントです愛玉子は中華料理の食後に食べたくなる、さっぱりしたレモンゼリーのデザートです