2種類のシュトーレンを作りました
フルーツたっぷりの「フリュイシュトーレン」↓
ドイツ発のクリスマスの定番の菓子パンです
クリスマスのデザートをイメージしたときに、日本では華やかなクリスマスケーキが定番ですが、ドイツでは定番の菓子パンです
クリスマスのデザートをイメージしたときに、日本では華やかなクリスマスケーキが定番ですが、ドイツでは定番の菓子パンですクリスマスの時期になると、ドイツでは街中でシュトーレンが売られていたり、家庭それぞれのレシピで作ります。最近は日本でもクリスマスマーケットが各地で開催され、シュトーレンが売られているのを見たことがある方も多いのではないでしょうか
シュトーレンは材料の30〜50%が砂糖のため、長持ちするのが特徴で、ドイツではクリスマスの1ヶ月くらい前から薄く切って食べてクリスマスを迎える習慣があります