暑さで食欲がないときでもお箸がすすむボリューム膳を作りました
キムチとチーズのミルフィーユカツ
夏野菜のポン酢浸し
甘辛かぼちゃ
きゅうりのすり流しそうめん
ぶどうゼリー
豚薄切り肉でキムチとチーズを巻き込んだジューシーなミルフィーユカツに、素材の味をいかしたカラフルな夏野菜たっぷりの小鉢でバランスよく栄養もチャージできます
しっかりおうちごはんで夏バテを吹き飛ばせちゃいます
薄切りの豚肉でキムチとチーズを巻き込んだ、ミルフィーユカツは重ねる手間なく、より手軽な作り方がポイントです
副菜は彩りのきれいな夏野菜を素揚げし、ポン酢をベースにした調味液に浸して夏にぴったりの副菜と、かぼちゃの甘さをいかした、手軽にできる甘辛の副菜の2種類です
そして、きゅうりをすりおろして使用して、見た目にも涼しげなそうめんの小鉢を作りました
そしてデザートはぶどうジュースを使用した簡単なゼリーです