プロご用達のフライパン、オールクラッドMC2☆

今日の伊達市は晴天ですよ～
今年の北海道は、去年に比べて暑くないです

すごしやすくて、本当いい感じだなぁ～。
こう、暑い夏とすずしい夏が交互に来るここ１０年間。好きです。

１０年間といえば、我が家のつるバラは１０年でかなり大きくなりました。
はじめは、私の背丈よりも低かったのに、今じゃ高枝切りばさみが必要です

勢い良くじゃんじゃん咲きほこっております



今日の話題は☆「オールクラッドMC2クックウェア」


写真は、日本未発売のオールクラッド　MC2クックウェア6点セット(10ピース）

オール・クラッド(All-Clad)は、アメリカを代表するクックウェアーのトップブランド
アメリカの料理専門ケーブルテレビ局では、殆どの番組において使われているそうで、まさにプロ御用達の調理器具
アメリカでは家庭用品店として有名なWilliams-Sonomaなど、高級キッチン洋品店で扱われています。
欧米ではル・クルーゼと並ぶ日本未発売のクックウェアーブランドなのです




■内側には18/10ステンレス
■外側にはつや消しアルミニウム合金
■コアには純アルミニウム

純アルミニウムのコアは熱を保ちムラなく均等に熱を伝導します

内側の18/10ステンレスは焦げ付き難くお手入れが簡単です
外側のつや消しアルミニウム合金で美しさと耐久性のある優秀な鍋底に仕上がっております

最後に、オールクラッドがおすすめなワケを二つほどご紹介

持ち手が熱くならない。だから、そのままオーブンにも入れられる

さらに、

洗浄の際にすぐ冷める


これにはびっくりです

他にもいろいろワケがありますが、今日はこの辺で。


世界中のかわいい便利なキッチン用品がいっぱい！日本未発売商品「キッチンドロップ」のショップサイトはこちらをクリック

フランス生まれのル・クルーゼ☆

伊達市、今日も快晴ですよ～　

お散歩やドライブ日和ですね～。どこかに出かけたくなります

でも、こういう日におうちの中でのんびり過ごすのもきらいではない私

花壇のバラを窓越しにながめて、遠くベルサイユを想うのです　

ちなみに学生時代、ベルサイユ宮殿に行ったときはバラよりも、他のお花が印象的でした。バラの記憶があまりないのですたぶんどこかにはあったはずなのですが・・・、コスモスやそのほかのめずらしい可憐なお花たちの記憶しかなくて。季節的にだったのかなぁ・・でも秋にもバラは咲くはずだよなぁ・・・・

また行って確かめたい　つぎはいつフランスに行けるかなぁ　たのしみ

今日はそんな憧れの国フランスで生まれたル・クルーゼ についての豆知識を一つご紹介

プロの方々も愛用する世界でトップクラスと言われるル・クルーゼのお鍋は、結婚お祝いや、大切な友人・恋人のお誕生日、母の日などにプレゼントされることも多いそうで、高級感と可愛らしさで女性の憧れキッチンツールとして世界中で愛されています

「ル・クルーゼ」名前の由来は、

「クルーゼ」はフランス語で坩堝（るつぼ）を意味し、鋳物は中世の時代から坩堝型に流し込んでつくることから＜＜伝統の製法の証＞＞として定冠詞の「ル」をつけ、ル・クルーゼとされたのだそうです

まさに歴史と伝統と美の国から生まれたフランスらしいネーミングですね

世界中のかわいい便利なキッチン用品がいっぱい！日本未発売商品「キッチンドロップ」のショップサイトはこちらをクリック

オールクラッドステンレスクックウェアの特徴☆

今日は、晴れのちくもりのお天気

私は、こういうお天気も大好きです

くもりの日って太陽が銀色に見えてとっても美しいと思いませんか

高校生の頃、「銀色の太陽」というタイトルの小説を書きかけた事があります(笑）

くもりの日に銀色に輝く太陽がとても美しかったので、なにか形に残したいと思って一瞬取り組んだという・・・・そんな思い出です

さて本題ですが、銀色といえば美しく光るこちらの商品「オールクラッドステンレスクックウェア 」

今日はこちらの構造についてのお話をさせていただきますね

オールクラッドはアメリカ発のプロの料理人御用達のトップブランド

ステンレスには、18/8や18/10などがあり、右側の数字が大きい方がクロムやニッケルの含有量が多いということで上等の証なのだそう

輝きも違いますし、耐食性・耐久性が良いとのこと

18/8だとお値段は安いですが、すぐ曇り、耐久性は劣ります。

いい物を一生かけて使うのなら18/10のものを選ぶのがかしこいお買い物といえるでしょう

内側・・18/10ステンレススチール

コア・・・アルミニウム

外側・・マグネティック・ステンレス


オールクラッドのステンレスシリーズは、磨き上げられた18/10ステンレスとマグネティックステンレスを使用

コアにはアルミニウム素材を使用したオールクラッド独特の3層メタル構造。

アルミニウムのコアは熱を保ちムラなく均等に熱を伝導します

内側の18/10ステンレスは焦げ付き難くお手入れが簡単で、外側のマグネティックステンレスは輝きある美しい銀色と耐久性のある鍋底でまさに鬼に金棒

数年で焦げついてボロボロになる安いフライパンを数千円で購入するか、使うたびに見た目にも味にも満足できる上質なフライパンを少しだけ奮発して購入するか。
方や数年後にはゴミ箱行き、方や一生ものの宝です。

わたしが買うなら、快適なキッチンライフを約束してくれる上質なフライパンを購入します

生活する中で、道具ってとっても大事です。良いものを選んでストレスフリーな日々を送れると人生ずいぶんと楽しいものになりますよね

「オールクラッド」日本未発売のサイズ、セットシリーズ取り揃えています。

世界中のかわいい便利なキッチン用品がいっぱい！「キッチンドロップ」のショップサイトはこちらをクリック