来月で仕込んで1年のくり将軍

海外の発酵に関してチャレンジしているブログを去年よみました

その人は、栗を発酵させて味噌のようにして

パンに付けて食べたりすると美味しいと書いていました

それで私も去年試したかったのですが

栗がその時手に入らなくて

カボチャで試しました。

来月で1年・・・

どうなっているか楽しみです

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