焼き魚が好きなので、しょっちゅうつくります。
しゃけもおいしいし、ぶりや鯖なんかもグー。

魚焼きグリルって意外に役立つキッチンツールで、
食パンとかもトースターで焼くよりあっという間に焼き上がるんです。

とはいえ、魚焼きグリルの欠点といえば…掃除がめんどいこと(苦)。

とくに、魚のあぶらや匂いってなかなか落ちないから、
下手するとなまぐさーいパンを食べることになっちゃうことも(笑)。


ところで、話がとぶけど吉野屋って知ってます?
…知らない人はいないですよね。
あの吉野屋で出てくる、牛鮭定食。
あのシャケって、実は焼いてないんです。
スチームで、蒸してるんですね。
だから香ばしい焦げ目やないけど、ぜんたいがしっとりしてる。

半年くらい前に、スチームオーブンを買いました(下のやつ)。
それでしゃけを蒸してみたら、見事に牛鮭定食の鮭の味に!!

香ばしさがほしいときは魚焼きグリル、
掃除の手軽さやヘルシーさをかんがえるときは、
スチームオーブンって使い分けてます。

ちょっと値段ははるけど、
余分なあぶらが蒸されて落ちるし、
なにより野菜でもお肉やお魚でも、簡単に調理できちゃう。
キッチン好きには大正解のアイテムでしたー。


SANYO 電子レンジ スチーム&グリル EMO-FM23D(W)