自炊、毎日してますか？
普通に仕事してればお昼は外食だし、
朝ごはんは食べない日もある。
となると、毎晩の食事くらいが自炊の出番ですよね。
かといって、疲れて帰宅してからご飯の準備をするのは正直メンドい。
けれども、夜も外食だと健康によくないし、
何よりメタボが怖い…。
自炊は、毎日使う調理道具が命です。
これは自炊歴ウン年の僕が胸張って言えること。
中でも重要なのは…
「鍋」！
鍋です。これは間違いない。
よく、自炊は包丁から始める、って言いますよね。
でもあれは間違い。
包丁から始めるひとは「料理」。
自炊は「料理」でなくてもオッケーです。
冷蔵庫の残り物なんかを、いかに簡単に食べられるものにするかが重要なんです！
となると、真っ先に思いつくのが野菜炒めや煮物ですよね。
そこで役立つのが、炒め料理や煮込み料理ぜんぶをカバーできる、
使い勝手のいい鍋なんです。
100円ショップとかで、
テフロン加工されたフライパンで十分な場合もあります。
けど、100円ショップのフライパンは消耗品。
一度こげついちゃったりすると、もうアウト。
個人的におすすめなのは、パール金属というメーカーの片手鍋です。
重さもちょうどいいし、
深さがあるのでビーフシチューなんかも作れます。
何より、鍋肌に厚みがあるから温度が下がりにくいのがポイント。
角煮やポークソテーなんかもおすすめですよ♪
パール金属 軽いね ストロングマーブル いため鍋 28cm H-3594