仕入れをケチったわけではない


何だかよく分からないが

お客様の注文が

結構片寄る


例えばおそばがよくでる週

カレーがよくでる週

みたいな


次の買い出しまで

おそばとカツの在庫が持たないので

急遽買い出しに行った


読み切れない注文


仕入れの量を増やさなきゃ?