今日のおやつに
ウィークエンドシトロンを
焼きました🍋
初めて作る
ウィークエンドシトロン。
酒種酵母の
パンの先生のレシピです。
以前は直接習っていたのだけど
かなり遠くなってしまったので
今は動画で学んでいます。
上にかかってるのは
グラスアローと言って
粉糖やレモン汁などを
合わせたものです🍋
本当はもう少し薄づきに
なるはずだったのだけど
粉糖が6g余り
えいっ
入れちゃぇ〜🤣
でその分、水分を増やさないと
いけないのに
そのまま焼いちゃいました😂
しっとりした生地に
レモンの風味がよく合って
とても美味しかったです
これもまた作ろう
