牛蒡チップスでまさかの負傷

昨日、

牛蒡をスティック状に切って

片栗粉をまぶし、

揚げていたのですが....

油に入れた瞬間

「パチッ！！」と勢いよく

油がはねて小指に直撃

慌てて流水で冷やしたものの

揚げ途中だったので

そのまま調理へ戻り

後からジンジン痛み出して

保冷剤で冷やしていたのですが

気づけばしっかり水膨れに

少量の油だったので

完全に油断していました

ただ、火傷した箇所が

かなり小さかったのは

救いでした