酒種酵母で食パンとお漬物を作りました。

酒種酵母で二斤のパンを焼きました。

今回はいつも通りに焼けました

前回作った時は

用事をしていたら

発酵時間を超えていて

蓋から生地が

飛び出していました

それでも蓋をして焼いたら

うまく焼けました（笑）

お塩で大根の水分を出してから

酒種酵母とお酢とお砂糖と昆布で

お漬物を作りました。

これがまた最高に美味しいのです😋

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