黒豆ご飯が大好きな私。
前回いただいた黒豆で
・黒豆煮
・黒豆ご飯
を作ったのですが
黒豆ご飯のほうは水分が
少なかったようで
少し硬めの仕上がりに
それが少し心残りで…
もう一度、今度は柔らかめに炊きたいな
と思っていました。
先日のキャンプの帰り
道の駅で
難あり黒豆500g／500円難を発見
しかもラスト一個
かなりお得だったので
迷わず購入
難ありというと避けられがちですが
形が少し不揃いで、
表面に傷があるものの
正規品と味は変わらず。
ふっくら炊けて
とても美味しいんです。
ポリフェノールも豊富なのが嬉しいところ。
今回は水分をしっかりめにして
念願の柔らかめな黒豆ご飯に
仕上がりました
やっぱり黒豆ご飯、好きだなぁ
