今日、起床してすぐに発酵できるように
昨晩、2種類のパン生地を
仕込んでおきました🍞
発酵させている間に
今後作りたいパンの材料を
買いにスーパーへ
いつもなら自転車🚲か車🚙で行くんだけど
今日はいいお天気で、気持ちがいいので
歩いて行ってきました。
アメ友のMDさんを見習って、
少しでも体を動かさなきゃと✨
MDさんのblog（子猫ムギちゃんのYouTubeも見てね♡）
今回仕込んだのは
・少し甘めのふんわり生地
・香ばしい全粒粉入りの生地
の2種類。
甘めの生地は
メロンパン、チーズパン、ウィンナーパンを
作る予定
つぶつぶしているのは酒種酵母🌾
（数年前に焼いたメロンパン）
全粒粉入りのほうは明日あんこを包んで
ねじりあんぱんを作る予定
パンレッスンに通っていた頃は
自宅で良く作っていたお気に入りのパンなんだけど
しばらく作っていなかったので
上手く成形できるかちょっと不安😅
久しぶりの菓子パン作り上手くいくといいな
