体調を崩した時に、種継ができず
せっかく育てていた酵母を一度ダメにしてしまいました。
一生つないでいける酵母だったので、当時はちょっとショックでしてたが体調も良くなり
酵母のある暮らしが好きなので
また1から酒種酵母起こしをしかけました🌾
5日後には完成する予定なので
今からとっても楽しみです
1日目酒種酵母起こし
農家さんからコーンをいただきました
本来の時期はもう終わってるのですが、
農家さんは時期をずらしたのも植えつけられたそうで
そのおかげで今年は2度も甘くてとっても美味しい
コーンが手に入りました！
今回はそのコーンでコーンの炊き込みご飯を作りました🍚
炊くときに「芯も一緒に入れる」のをうっかり忘れてしまいました😅
芯を入れて炊くとさらに甘みが増すので、次は必ず入れて作りたいと思います。
炊き立てご飯のコーンの甘みの組み合わせ
幸せです💛
