子供が1歳になった時のことを
今でもよく覚えています
嬉しいはずの初めての誕生日
でも実は、ちょっと悩んでました。
うちの子は、たまごアレルギーだったんです。
私が母乳をあげていた頃
肌が赤くなったり、かいてしまうので
皮膚が薄くなってしるがでてきて
何か変だと思い病院へ行ったら
アトピー性皮膚炎と診断で
包帯ぐるぐる巻きで帰ってきました
だから一般的な誕生日ケーキは食べられない。
「じゃあ、どうやってお祝いしよう？」と
悩んでいろいろ調べたりしてたどりついたのが
「アップルパイ
」でした！
初めてのアップルパイ
アップルパイは卵を使わずに作れる上に
見た目も華やかでお祝いにぴったりで
何よりやさしい甘さと焼きたての香りに
私自身がほっとするような気持ちになれる
お菓子でした。
甘い香りがふわっと広がって
それだけで気持ちが落ち着いたのを覚えています
オーブンから焼き上がってきた
アップルパイは
サクサクのパイ生地に
ツヤツヤのリンゴがとろりと詰まっていて
とてもいい香り。
子供はもちろん「フーッ」と冷ましてから
小さなお口でひとくち。
その時の笑顔が
私の中ではずっと宝物のような
記憶になっています。
月日が流れ大人になったあの子
いろんなケーキを食べれるようには
なったけど、甘すぎるらしく
アップルパイが
一番好きなケーキだそうです
お菓子って、ただ甘いだけじゃなくて
気持ちを伝えるものなんだなぁと
あらためて感じます
家族のために、誰かのために、
そして時には自分のために。
これからも
そんな心をこめたお菓子作りを
大切にしていきたいと
思っています
ブログをみてくださりありがとうございます。
