気がつけば、もう１２月。
寒いわけですよねー
そんな寒い日におすすめなあったかレシピをご紹介
あったか鶏だんごスープ
＊材料２人分＊
A・水 ６００cc
A・酒 大さじ２
A・しょうゆ 大さじ２
A・砂糖 大さじ１
A・顆粒だし 大さじ１
・白菜 １/８株
・にんじん １/４本
・七味 適宜
＜鶏だんご＞
・鶏ひき肉 １５０g
・卵 １個
・長ネギ １/４本
・片栗粉 大さじ１
・酒 大さじ２
・みそ 大さじ１
・しょうゆ 小さじ１
・しょうが汁 小さじ１
＊下準備＊
・白菜をざく切りにする。
・にんじんを輪切りにし、花形に飾り切りする。
＊作り方＊
①ボールに鶏だんごの材料を全ていれ、粘り気がでるまでしっかりと混ぜる。
②鍋にAと白菜、にんじんを入れ、煮立たってきたら①をスプーンですくい入れ約１５分煮る。
③器に盛り、お好みで七味をかけてできあがり。
☆鶏だんごは、粘り気がでるまでしっかりとまぜるのがポイント！
☆ひき肉を減らし豆腐を加えれば、より柔らかくヘルシーな鶏だんごに。
☆鶏だんごの味付けに、ゆずの皮とゆず胡椒を使うのもおすすめ！
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