体の冷えを感じたら。台所でできる、我が家のお手当て

 


朝晩、肌寒くなってきましたね。

なんだかゾクゾクする。
体が冷えている感じがする。
風邪引きそうな予兆…

そんなとき、
我が家で取り入れている
お手当てがあります。

そのひとつは、
梅醤番茶（うめしょうばんちゃ）。

梅干し、醤油、番茶などで作る、
昔ながらのお手当ての飲み物です。


 

　　↑画像はネットからお借り



いわば、
おばあちゃんの知恵袋。

私は、
少し寒気を感じた時、
既に発熱あって体温めたい時など
に飲んでいます。

梅干しの酸味と
醤油のうまみが合わさって、
じんわり体に染み渡るような
おいしさ。

温かい一杯を飲むと、
ほっとするんですよね。
（ネットで検索するとたくさん出てきますので、
調べてみてくださいね！）


そして、もうひとつが

本葛を使った料理。

葛は、我が家では
冷えが気になるときにも
積極的に取り入れている食材です。

あんかけにして、
とろ〜り熱々のおかずにしたり。

とろみのある料理って、
おいしいし、
食べると体もぽかぽかしてくる感じが
しますよね。

ただし、
ここでちょっとこだわりたいのが
「本葛」を使うこと。

スーパーなどでよく見かける
片栗粉は、現在では
じゃがいものでんぷんから
作られているものが一般的です。

本葛と片栗粉は性質の違うもの。

だから、葛を使いたいときには、
本葛を使うようにしています。

葛は体を温めてくれるだけでなく、
喉の炎症も抑えてくれたり、

いわゆるあの「葛根湯」の
「葛根」なので、
風邪症状はおまかせな
心強い伝統食材なのです。

体調を崩してから慌てるのではなく、
日々の生活の中で、
自分の体の変化に気づいて、
早めにいたわる。

特別なものを用意しなくても、
毎日の台所でできることって、
意外とあるんですよね。

もちろん、
その時のお手当てだけで、
日々の病気を防いだり治したり
できるわけではありません。

一番大事なのは、
日々の食事の土台。

生命の仕組みと法則に従って食べる。
そして、
自分自身の声に耳を傾ける。

そんな事が大切だと思っています。

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