目標

5月に入りました。

来月には開店かと思うと、ゾクゾクしてきます。

先日素敵なカウンターのあるお店でランチをしてきました。目の前で調理をする店主の方を見ていると、妙に緊張してしまいました。自分の姿と重なります。

気に入っている昔の鋳物の金具はこのまま残していただきます。大工さんが私の価値観をとても良く理解してくださり感謝です。

5月に入ったので、現在の職場のお客様に少しずつ挨拶を。長い間毎日私の日替わり定食を食べてくださって本当に感謝です。

個々のお客様のご飯の量や好き嫌いまで把握させていただいていた現在の職場の食堂。

次は目標であった自身の食堂で、一歩ずつまた一から始めたいと思います。

目標は達成すると、あれれ、一つの通過点なんだな。