実家の家庭菜園に豆のシーズンがやって来ました。
これはそら豆。
これが食べられるようになるのはまだまだ先ですが
スナップエンドウYeah！！
甘くて美味しいですよね。
昨年までは茹でてマヨ醤油で食べていましたが
今年からは茹でてから生姜と炒めて食べています。
鶏ガラスープの素と塩で味付け。
他に絹さやとグリーンピースも植えてありますが
グリーンピースはまだ収穫には早そうです。
グリーンピースご飯が早く食べたい。
豆を収穫する時はハサミで丁寧に収穫していますが
みなさんはどうしているんでしょうね？
家庭菜園をしている人なら当然のことなんでしょうが
無造作に収穫しちゃうと
後から木？が痛んで次に花が咲かなくなっちゃうんです。
花が咲かないと豆も出来ないので、、、
大切に丁寧に収穫して
長く食べ続けられるようにしています。
もっと良い収穫ポイントをご存知の方がいらしたら
是非教えて下さい
明日は雨の予報。
てことは、あさっては豆が豊作のはず！
あさってまた実家に行って収穫しなくちゃ♪
豆大好き！