焼き方編ポイントです
分量は“日曜日のガレット”裏面記載通りです。
ただ、１枚だけ焼きたい！という方、
クッキングスケール使いたくない！という方、（私）
ご教授致します
✨
“日曜日のガレット”を大さじ３
お水６０g
これでも嫌だ！という方、
目安は菜箸でガレット粉とお水を混ぜて
『とろみがほぼ無く、シャビシャビまではいかない状態』
※以下ガレット液
を目安としましょう！
ガレット液ができたら
中火でフライパンを充分に温めます🍳
※慣れてきたら強火でもOKです
（その間はガレット液を寝かせる時間としてOKです）
フライパンの上に手をかざして
「温まってるな」より温かい状態でOK！
そしたらフライパンへガレット液を投下！
☆１
すぐにトンボで広げます。
すぐには固まらないので、焦らなくても大丈夫です
※さらにフライパンを温めた状態ですと裏面にきれいな
レース模様ができます。
☆２
水分が飛んでいるのが目に見えてわかりますので、
焼けてきますと↑写真のように周りから生地が浮かんできます。
自然とフライパンから生地が剥がれてきたら
お好きな形に折って、具材をトッピングしてください
また、☆２の状態でチーズを乗せると焼き上がり時に美味しくチーズが溶けています
是非お試しください
Kitchen Mでは皆様のおすすめのレシピやコメントをお待ちしています。
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『日曜日のガレット』の詳細につきましては、
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購入できるようになりました♡
https://www.otoriyose.net/kuchikomi/item/7528
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