今日はぁ～先週、お鍋を食べた所為か
又、鍋物が食べたくなったので私が一番大～好きな
豆乳鍋にしましたぁ～
豆乳鍋に使用する豆乳は
普通の豆乳に昆布を入れたりして色々、試したけどぉ・・・やっぱりこちらが一番のお気に入りです
かつおと昆布出汁入りで、本当に
暖まります
頂く際は、豆乳は焦げやすく、アクが凄く出るので、お団子と、豚肉ちゃんは、別に湯通しして入れます
そして鍋のシメは・・・ご飯にチーズをのせて頂く豆乳リゾットでぇ～す
チーズ感が分かりづらくてお野菜のイイお出汁が出た豆乳に
とろぉ～りと、とろけたチーズがかなりですやっぱり、お鍋はいいですねぇ～
もう少し寒くなったらコタツに入って
お鍋を頂きたいなぁ～ではでは今日も、ごっつぁんでしたっ