フランス料理をはじめとする洋食にはあまり季節を感じないと言います。
コレって本当でしょうか？
パティスリーに行けば色とりどりのスイーツが並んでいます。これ、本当に季節を感じませんか？
スイーツと一言で言ってしまいますが、その国によって季節の楽しみ方もそれぞれ。日本の春が桜(お花見)ならばヨーロッパなどはイースターでしょうかか。
また季節を味わう旬(しゅん)があります。
春はイチゴ、夏はメロンやピーチ、秋はマロン、パンプキンやさつまいも。そして冬はイメージですがチョコレートの美味しい季節です。
日本料理は季節感があると言います。