出来ることの幅を広げるお菓子作りの基礎(基本)が理解出来るともっとたくさん美味しいお菓子が作れるようになりたい。ときっと誰もが思うはずです。正直、これには近道なんかはありません。もっとたくさん美味しいお菓子が作れるようになるには«出来ることの幅を広げる»こと。つまり、どんな事も嫌がらず、無理だと諦めずに«どうすれば上手くなるのか?»と問いかけてみます。もちろん問いかけるだけでは答えは出てきません。意外や意外、自分の足元に落ちているかも知れません。