家の裏の畑…
covacoファーム〜
葉っぱだらけ…
大好きなバジルは今年もジェノベーゼソース⭐︎
収穫してもしてもできる（笑）
安定の味！！
赤紫蘇…
植えた記憶ない？
溢れタネです。
赤紫蘇ジュース作っても飲むの私だけ…
他に使いみちないのかと調べてみると、しば漬け♪
作ったことないけどトライ〜
ナス・キュウリ・ミョウガ、家に材料は全てありますー
常温に置いて発酵させます。
3日ほど置くと汚い色の汁がでてきます。
あんまり美味しそうじゃない？
できました。
しば漬け⭐︎
想像とはかなり違います！！
どうも赤紫蘇は梅酢につけないと色がきれいにならないみたい…？
我が家梅酢がなくて、普通の酢を使ったので色がきれいに仕上がりませんでした…
味は、まぁまぁ〜
もう作らないかなぁ〜（笑）
青紫蘇もいっぱい…
今日はくたびれた〜
青紫蘇は後日にしょう（笑）
今晩は朝漬けた…
キュウリの辛子漬けが上手にできてるはず？
仕事が休みでも、キッチンに椅子を置いて一日中台所仕事してます（笑）