ブランド鯵

今日はキャンプに行くはずでしたが雨予報
夕方前から雨が降るようですが、今のところいい天気です

ならばランチでも。。。と思っても夜勤明けのダーリンはうたた寝～～

朝から蒸し暑い
あっさりした、アレが食べたい。。。
たぶん売ってるだろうスーパーへ。。。

あった～　　ラッキー

今くらいの時期からお盆前まで山陰浜田港で水揚げされる「どんちっち鯵」
ヘンな名前でしょう？
山陰西部では、石見神楽なる舞い？（違ってるかも）盛んで
どんちっち？みたいな感じで小さい頃から子供が舞う（踊る）の・・・
浜田市は、駅にも「どんちっちステーション」とか「どんちっち通り」があるのです！
魚のことを「ビービー」と呼んだり。。。



脂がのっていて美味しいの！！

なんと10匹入って198円　　　　しかも朝獲れ

このサイズを3枚に下ろすのは大変（めんどくさい）
だからこのサイズは南蛮漬けにしたり、から揚げで食べて
お刺身の人は大きいサイズを買うのですが
大きいサイズの物は値段もビックリ！！！高いのです。。。

鯵の握り寿司が大好きな私は安い小さいサイズを買って自分で握ります。

お米1合でこれだけ作れます。
ネギと生姜は絶対にはずせません（笑）
ダーリンは生姜よりワサビがいいみたいですが・・・


シーズン初
ひぇ～
マジうま～～

スイッチ切り替えて夕方からは遊びに連れて行ってねぇ～

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