【栗きんとん】

昨日、ご近所さんから栗をいただいたので、栗きんとんを作った。

主には妻が作ったのだが。

私は栗の皮を剥くのを手伝った。

レシピ

１、栗を1時間水につける。

２、その後1時間茹でる。

３、栗の皮を剥く。

４、袋に入れてつぶす

5、網でこす。

６、砂糖を混ぜで甘味を入れ、少し火にかける（5分ぐらい）

材料

栗　　40個

砂糖　30g 

手間がかかることが分かった。

味は甘さ控えめでおいしかった。