我が家の家庭菜園では順調に、イチゴさん
がなってくれています。
が、小っちゃかったり、家族で食べるには数がそろわなかったりで、タッパーに保存するときがあります。
で、忘れちゃったり・・・
そんなイチゴさんたちをイチゴジャムにと子供たちは言うのですが、
イチゴジャムにするには量が少なすぎる。
かと言って、貯まるまで待つとイチゴが傷んでしまいそう。
少量なら、レンジでできないか
と思い、
（レンジなら、お鍋と違い匂いが出ない
）
イチゴのへたを取って、お椀に入れ、浸る程度のお水を入れ、砂糖を適当に入れ、蓋をして、レンジで５分加熱。
イチゴに火が通っていたので、つぶして、甘みを確認したらすっぱかったので、砂糖を追加投入し、水気を飛ばすために蓋をしないでさらにレンジで1分。
イチゴジャムができました
ワタクシ、火を通した果物が苦手でして、、、加熱しているときのあの甘ーい匂いも大の苦手。
気持ち悪くなることもあるんです
レンジでチンなら、少量ででたし、匂いも気にならないし、この方法なら、気にせず作ってあげられそうです