こんにちは🌞
今日は雨降りで、梅雨らしい日になりました。
草花🌼が喜んでいることでしょうね♪
種も順調に芽を🌱出して育ってますよ！
私にしては上出来です
さてpicは、ZENB noodleを使ったクリームパスタです
最近、耳にしませんか？
ZENB noodle
パスタのような形状ですが、パスタではなく、用途の広い乾麺です。
パスタはデュラム小麦が原料ですが、ZENB noodleは、黄えんどう豆。
タンパク質などの栄養価が高いのに、糖質抑えめ。
ううん、嬉しいことにダイエット向きですね
そこで、まずはパスタとして使ってみました。
◉ほうれん草のクリームパスタ♬ZENB noodle version
【材料】2人前
ZENB noodle…2束(160g)
ほうれん草(4等分切る)…1束
ベーコン🥓(短冊切り)…150〜200g
バター🧈…15g
薄力粉…大さじ2
●牛乳…300ml
●茹で汁…100ml
●コンソメ…大さじ1/2
●塩胡椒🧂…少々
【作り方】
①ZENB noodleを茹でる。
②フライパンに🍳バターを溶かし、ベーコンを炒める。
③そこへ、ほうれん草を入れてしんなりするちょっと前まで炒める。
④火を止めて、薄力粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
⑤●を入れて、少し煮立たせる。
⑥茹で上がったZENB noodledを入れて、よく混ぜる。
⑦食べる際は、粗挽き胡椒をかけてどうぞ
うふふ、パスタのような罪悪感がないので、ちょっと嬉しいランチでした
『ネクストフーディスト4期生』就任プレゼントで頂いた ZENB JAPAN(@zenb_japan )様の『ZENB noodle』を使ってます
ネクストフーディストとして活動中です✨
ううん、今日の雨☔️、結構降ってます。
買い物に出かけたかったのに、雨で億劫です
と、ボーッとしていると…睡魔がね！
非常に眠い
常に眠い…と言っているかもね
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