おはようございます🌞
今日は、仕事がOFFだから、朝postできたgonta*です
桜🌸の花も終わり、新緑シーズン突入
先週、弟が、ハーブの種を蒔いてました。
今年は、バジルだけでなく、よく使うパセリとしそもお願いしてみました。
私は、何してたかって
枯らしちゃうので、みてるだけ
使う専門です
さてpicは、ちょっと前にいただいたフロリダ産グレープフルーツ🥭を使ったキャロットラペです♪
贅沢に、グレープフルーツを2種(ホワイトとルビー)使ってます✨
酸味を抑え目にした配合で、食べやすいのが、我が家のキャロットラペ🥕なんですよ
懲りずに、レシピいきまーす
◉簡単美味しい!デリ風♫キャロットラペ
〈半量バージョン〉
クックパッドレシピ🆔4402360
【材料】4人分
人参🥕(千切り)…1本
フロリダ産グレープフルーツ2種（柑橘系ならなんでもOK）…半量づつ
レーズン…好きなだけ
くるみ(軽く炒る)…好きなだけ
〈イタリアンドレッシング〉
オリーブオイル…大さじ2と1/2
白ワインビネガー…大さじ2と1/2
塩…小さじ1/4
砂糖…小さじ1/4
粒マスタード…小さじ1/2強
粗挽き胡椒…少々
ハーブミックス(なくてもOK)…少々
【作り方】
①大きめなボールに人参、オレンジ、くるみ、レーズンを混ぜておく。
②別ボールにイタリアンドレッシングの材料を入れてスタンバイ。
③①のボールに②のイタリアンドレッシングを投入。混ぜ合わせる。
簡単だけど、酸っぱ過ぎず美味しいですよ♪
是非、お試しくださいね
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「フロリダグレープフルーツ」をモニタープレゼントで頂きました
実は2週間ほど前、フロリダグレープフルーツのオンラインレッスンに参加しました
フロリダ州政府柑橘局日本代表事務所の方のお話や、タカノフルーツパーラー フルーツクチュリエ森山登美男さんのカッティング講習があり、色々勉強になりました。
自由自在にカッティング技術を披露されるのを、圧倒されて見てた私
でもやって見たいと頑張っているのですが、うまくいかず苦戦
と頑張っているのですが、うまくいかず苦戦でも、今日リベンジして、キチンと披露したいので、この時の模様は、別のpostにしようと思います。
(多分、カッティングに使っているナイフの問題もありそうです
)
)
むむむ、今日は朝から色々やりたいことをこなせたら、いいのですが…。。
最近予定が、予定通りにできず、ちょっと遅れ気味です
昔は、計画をきっちりと立てて、その通りに動けたのに、最近は行き当たりばったり
ううん、うまくいかない
何かが足りたないんでしょうね！
時間
いや、やる気でしょ
気合いだ気合いだ気合いだ
気合いだ気合いだ
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