おはようございます🌞
変な時間に起床のgonta*です
最近起きられなくなっていた早朝に、今日は起床‼︎
早朝起床だと、色々やることが捗って嬉しいですね
もうすでに、ランチの仕込みが、終わりました
さてpicは、たくさんいただいたピーマンを使った、ピーマン料理🫑‼︎
超肉厚で大きい
宮崎県産ピーマン🫑をモニタープレゼントで、ものすごい量(段ボール大1個分)をいただきました
宮崎県産ピーマン🫑をモニタープレゼントで、ものすごい量(段ボール大1個分)をいただきましたすごい量をご覧ください！
数えたら、ピーマンが100個以上
これは創作意欲に燃えないわけがない量‼︎
ということで、第一弾がピーマン金平🫑です
ここでいつもの作り方です💁♀️💁💁♂️
◉ピーマン金平🫑
【材料】4人分
ピーマン…5個(5mm幅の短冊切り)
こんにゃく…1枚(切り込みを入れて、5mm幅の短冊切り。、下茹でしておく)
胡麻油…大さじ1強
●醤油…大さじ1
●みりん…大さじ1
●酒…大さじ1
●砂糖…大さじ1
■唐辛子の輪切り🌶…2本分
■いり胡麻…適量
細切り唐辛子🌶…あれば適量
【作り方】
①フライパンに胡麻油を熱して、下茹したこんにゃくを炒める。
②そこへ●を入れて、8〜9割煮詰める。
③さらにピーマンを入れて炒める。
④仕上げの■を入れて、お皿に盛り付け。
細切り唐辛子🌶を添えてお召し上がりください。
超簡単だけど、ピーマン🫑がたくさん食べれますよ！
※宮崎産ピーマンをモニタープレゼントして頂きました
※「がんばる国産ピーマンプロジェクト×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加中です
うふふ、まだ起きてられる
いつもだと早朝目が覚めて、二度寝するけど…。。
珍しいから、この勢いで、また次のことしまーす♪
早寝早起き万歳🙌🙌🙌
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