おはようございます🌞
朝はちょっと涼しくなってきた8月の終わり♬
明日を迎えたら、いよいよ9月
秋ですね
私にとって9月は、活動シーズン
イベント目白押しで、忙しそうです♬
さてpicは、ガスパチョとローストビーフです✨
ガスパチョはアレンジして、タカラ本みりんを大さじ2ほど入れてみました
思ったよりも、みりん感は薄く、旨味と甘味がほのかに残る程度でした♬
ううん、いいお味でしたよ！
ではrecipeです
◉夏野菜を美味しく食べよう♬トマトの冷製スープ★ガスパチョ
Nadia(＠recipe.nadia )🆔394949
#Nadia
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#Nadiaレシピ
【材料】4〜5人前
トマト🍅…大3個(400g)
※岐阜県産夏秋トマト🍅を使用
きゅうり🥒…1本
パプリカ赤…1個
玉ねぎ…中1/4個(40g)
大蒜…2カケ
食パン(6枚切り)…1枚
Aオリーブオイル…大さじ4
A白ワインビネガー…大さじ2
A塩…小さじ1/2
A水…100ml(1/2カップ)
Aみりん…大さじ2
※タカラ本みりんを使用
【作り方】
下準備:
トマト•きゅうり•パプリカ赤•玉ねぎを一口大に切る。大蒜は粗みじん切りにする。食パン(6枚切り)にひたひたの水(分量外)を加え、柔らかくしておく。
※きゅうりの皮を半分とっておき、みじん切りにする。
① 下ごしらえした、トマト•きゅうり•パプリカ赤•玉ねぎ•大蒜をミキサーに入れる。水気を絞った食パン(6枚切り)と(A)も加え、ミキサーで混ぜる。
※入らない場合は、二回に分けてもOKです。
②①を冷蔵庫で1時間以上冷やす。
③きゅうりの皮のみじん切りを添えて、仕上げる。
うふふ、ミキサーでガーっと混ぜてるだけです
簡単過ぎるスープなので、是非お試しくださいね
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実は、ローストビーフもrecipeがあります！
◉湯煎で簡単★ローストビーフ
Nadia(＠recipe.nadia )🆔395041
合わせたご覧くださると嬉しいです
ううん、まだまだ猛暑日が続きますね
マスクしながらの作業はもちろん、屋内でも熱中症の危険があります。
ご注意下さいね‼︎
私もマスクしながらの屋外労働ですが、水分を取って気をつけます。
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