おはようございます🌞
昨日は梅雨空☔️で、ググッと冷え込み、長袖を着たくらい。
打って変わって、今日は暑くなる🌞模様❗️
風邪をひかないように気をつけないと…。。
さてpicは、以前も同じメニューを作ったようで…
変わり映えしない内容です
以前のブログ
ううん、スープくらい変えればよかったけど、なぜか今回もビシソワーズ。
いろんな野菜🥔を摂取しようとすると、こうなっちゃうみたい。
懲りずに今回もスペアリブの作り方を書いちゃいます
◉ジャムが味の決め手‼︎スペアリブ♬
【材料】
スペアリブ…800g〜1kg
〈タレ〉
いちごジャム…大さじ4
醤油…大さじ4
オリーブオイル…大さじ4
すりおろしニンニク…大さじ1/2
ハーブ塩…小さじ1
あれば、昆布だし(無くてもok)…小さじ1
【作り方】
①タレを作り、スペアリブと一緒にして揉み込み、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
②ビストロのグリル上段両面焼き、20分焼く。
タレはとっておき、少し煮詰めてソースにする。
簡単でしょ❗️
ジャムがポイントです。
お値打ちなジャムでokなので、是非揃えて作ってみてくださいね。
付け合わせに作った焼き野菜とビシソワーズもマイrecipe。
◉オリーブオイルを絡めて♬美味しい焼き野菜
◉じゃがいもの冷製スープ♪ビシソワーズ♡
ビシソワーズは、コレからのシーズン飲みやすいスープなので、試していただきたいですね！
ちょっと早めに作って、冷蔵庫で冷やすのがコツです✨
うふふ、よーく見ると👀ワイングラスをマイナーチェンジ
今回は、渋い陶器製です💦
わかりましたかね？
昨日はコストコでスパークリングワイン🍾を買い込み、補充したので、ちょっと安心
ワイン🍷を飲みたいが為に作るメニューが多いんです
ううん、呑助は困りますかね？
今日は、仕事がoffだから、ハンバーガー🍔を朝ごはんにする予定。
只今バンズ仕込み中✨
バンズのトッピングをゴマにしようか、ケシの実にしようか、迷ってます
さてどっちにしようかなぁ？
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