ハーブ成育状況

ハーブをお育ての皆さまハーブの育ち具合はいかがですか？

お庭のハーブの成育状況をこれからマメにお伝えします!

そして、使い方もお伝えしていきますので、

皆さまもハーブを育ててて、疑問に思ったことは

お気軽にご連絡下さいね!

最近少し肌寒い日もありましたが、やはり日が出だすと春の

暖かな日差しでリスタのお庭もすくすくと育ってきています。

特にタイムが茂ってきました!

ほどよく摘んであげることも成育を促します。

茂りすぎても、真中の方のハーブに日があたらなくなってしまうので

すいてあげる事も大切です。

今日は、タイムを摘んでドライハーブにしました。

摘んだハーブをひもで縛って、

風が適度に通るような日蔭に逆さにして吊るし乾燥させます。

タイムの花もかわいらしく咲いています

イタリアンパセリも　日があたりすぎると葉がかたくなって

食べにくくなってしまうので

やわらかいうちに収穫しましょう

ちょっと　育ちすぎたみたいです・・・

これは電子レンジでチンして乾燥させて細かく刻んで

ドライハーブにしました。

ディルもとてもよく育ちました。

お魚と相性抜群です。

サーモンのソテーの上にのせたり、

また、クリームチーズ・サワークリームともよくあいますので、

パンの上に一緒にのせたり、サンドイッチにすると

とてもよい香りがアクセントになりますよ!

おためし下さい

気温の変動が厳しく、霜枯れしてしまったバジル・・・

少し成育は遅いですが、新芽がでてきました

よかったです。

頑張って育つことを祈ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Chatあき