からだ満点ごはん！
中医学と薬膳〜〜
出張レッスン♡
テーマは、美の3要素！
気血津液
気が1番大切！
働きと作用、種類を例え話しも
交えながら〜〜
血や、津液の過不足な症状なども
分かりやすく説明してみました！
お楽しみ♡皆んなで盛り付け〜〜
春の野菜薬膳でランチタイム！
香り高く酸味と相まって♡
●ミョウガと紫蘇と梅干しごはん
新たなエネルギーは、春の醍醐味！
●新玉ねぎ、新じゃが、春キャベツのお味噌汁
豆乳から、カッテージチーズを作り
白味噌とヨーグルトでクリームチーズ風〜
●苺とスナップえんどうの豆乳チーズ和え
デトックス効果の組み合わせだ！
●蒟蒻、筍、若芽の煮物
ジュレドレッシングでお洒落なサラダ
●春のサラダ・昆布とクコのポン酢ジュレ
デトックスの玉子焼き♡
●千切り大根の玉子焼き
春の苦味は、油の力を借りてみる！
●揚げ牛蒡の甘辛煮
ブラウンマスタードの風味で癒される
●大根とピーマンのブラウンマスタードマリネ
盛りだくさんの野菜を
提案しましたよ♡
これなら、罪悪感なく
お腹いっぱい〜〜食べれます！
歯応えのある、咀嚼音〜〜は、
ダイエットメニューに、ぴったり♡
好評の薬膳ランチでした。
次回は5月の五臓をお伝えします！
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