おうち食医養成講座・放出教室開催しました＠楽しい＆美味しいレッスンレポです！

こんにちは。
今日も、暑い程のご陽気で。

雨の気配で、もやしサラダを作ろうかと・・。

●緑豆もやしは、身体の熱をとる！
　水分排出の道を作ってくれますよ。

さて、昨日に開催しました
【おうち食医養成講座】

養成講座ですので・・・
本気な国際中医薬膳管理師の講師陣！！

放出・美味しいバランスランチで有名なカフェ
Ｃａｆｅ　Ｃａｆｅバランス食堂☆　にて
（厨房がピカピカ！清潔なカフェなのです！）

無事、第１回目終了しました。
これから、５回シリーズでみっちり！

中医薬膳を進めて参ります。

緑が窓から・・・心地よいカフェで

午前講義は、堀内先生による
内容の深い＆解りやすい　中医学理論のお話！

午後講義は、ワタクシの季節養生のお話を。

長時間の講義ですので・・・

カフェのオーナー様からお気遣い。。。

甘酒豆乳苺シェイク
幸せな休憩♡

まだまだ、あります！
季節の薬膳ランチをお昼休憩に（講師自ら、手作りに♡）

梅雨時期の養生ランチ
こちらのメニューも　皆さん気になる所☆

メモるお生徒様！！　勉強熱心ですね♪

・鶏肉マーマレード焼き
・もやし＆金針菜のピリ辛和え
・じゃが芋＆パプリカ＆しめじのカレー炒め
・黒豆メープルシロップ漬け
・コーンと南瓜　生姜胡麻味噌添え
・胡瓜の塩麹漬け
・さくらんぼ
・割れコーンごはん
・キャベツといんげん豆の味噌汁

素敵なランチ付講座でしょ～☆（自画自賛＾＾）
食材効能もお話しつつ、召し上がって頂きました。

そして、午後講座へ～

季節の養生ポイントを知れば
●臓器の話、邪の種類（不調になる原因）
　有効な食材とその効能・・・

未病な状態を健康な状態に導く術で
お料理を（食材のチョイス）作ることが出来ます。

必ず、実践できる！
薬膳レシピ（簡単な）も満載で講座は進みます。

そして、お楽しみの薬膳スィーツタイム

羅漢糖の葛饅頭風～
メープル黒豆入り

葛粉の効能をお伝えしたかったので
夏らしいスウィーツに。

この長い１日ですが
中医学思想概念と食養生が学べる
魅力的な講座は、他にないと！！思っております。

まだまだ、間に合います！
単発受講も可能です。

全ての講座を受けて下さったなら
修了証書を発行します。

達成感のある、中医薬膳を学んで下さい。

次回は７月３１日日曜日　１０時３０分～
詳しくはEPochのホームページからお問い合わせ下さい☆

最後に初回記念のスタッフ写真♡
お世話になるオーナー様（右）とＹちゃん（右から２番目）！
ありがとうございました。

楽しく＆楽しく開催出来ました！
ありがとうございました。

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自家製酵・イーストパン＆優しい薬膳を提案する

大阪鶴見区パン教室Kitchen　Anise 中元　君子でした！！

☆　最後まで　読んで下さって　ありがとうございました　☆