こんにちは！
今日のお天気は、大好き
気分も晴れる。 金木犀の香りにも癒される
休日だからね～。
何もない～日曜日は・・・
おうちで、おやつ時間を大事にしちゃう＾＾
先日、お菓子教室 で習った シューア・ラ・クレームの復習を。
各工程の基礎をしっかり、学んだので！
バッチリか～？？？こんな感じ～。
カスタードクリーム＆林檎のコンポート
ショコラ カスタードも手早く＾＾ 作る。
シュー生地は・・・しっかり、焼いて。
ハードな食感とクリームのバランスが心地よく
濃いめのお気に入り、ダージリンをお供に。
３つも。。。食べちゃった～
手作りって・・・素晴らしい！！
