桂川レディークリニックのＨＰが♪

リニューアルされました
キッチンのことが(その他色々)追され、このブログにもジャンプできるようになりました
たくさんの人が見てくださると嬉しいです
どうぞよろしくお願いします


さて、昨日のブログから楽しみに待っていてくれたみなさん
お待たせしました～
昨日の続きいきます


昨日は玉ねぎまででしたね
ではまず・・・

人参切ります１本の半分くらい。

袋に入れます

ローリエとローズマリーも入れます
そこに・・・・

赤ワイン入れます(お安いワインでＯＫです)
お肉が浸かるか浸からないかくらいです

出来る限り空気を抜きます
ここまで出来たらこれを一晩冷蔵庫で寝かします
子守唄は歌わなくてもＯＫです


は～い、今日はここまでです～
お肉寝かしてみなさんもお休みくださ～い
続きは次回をお楽しみに